Quienes somos
Empresa certificada por el Comité Aragonés de Agricultura Ecológica. Numero de operador: AR-1100/E
  DIALOGOS DEL PAN  

Pastelería Tolosana organiza durante dos días los “Diálogos sobre el pan” con  el compromiso de favorecer y divulgar el conocimiento de una cultura del pan  y en los que se tratarán aspectos relacionados con la Salud y con las nuevas Tendencias que van surgiendo en panadería. Las jornadas serán en el CENTRO JOAQUÍN RONCAL

Conoce el PROGRAMA completo de las jornadas DIÁLOGOS SOBRE EL PAN, en este enlace: DIÁLOGOS SOBRE EL PAN

10 ANIVERSARIO ECOMONEGROS  
El 6 de octubre de 2016 cumplimos 10 años, celebramos el cumpleaños en el Centro Joaquín Roncal con todos nuestros amigos y clientes. Muchas gracias por hacer esto posible
BBC  
Estamos encantados de enseñaros nuestro trabajo subtitulado al inglés, gracias a la cadena BBC, que nos hizo un reportaje espectacular.
EXPO MILANO 2015
Nos alegra comunicaros que somos uno de los proyectos seleccionados para la Expo Milano 2015 dentro del ámbito "Desafíos". El día 4 de Junio con la exposición del proyecto avanzamos un paso más en la divulgación de nuestro sueño. Muchas gracias a todos vosotros, sin los que sería imposible haber llegado tan lejos.
Talleres de pan(Huesca y Zaragoza)

Tras el éxito de participación del taller que dimos en Semonia(Tienda ecológica de Atades en Huesca) nos propusimos hacer otro en Zaragoza. El día 26 de Marzo de 2015 nos ponemos los delantales y vamos a La Natural(Fernando el Católico, 9, Zaragoza).

Con las manos en la masa!

Y preparados todos los niños de Huesca que en Mayo estamos ahí, haciendo galletas!!

Tienda en Huesca(Atades)
Atades Huesca tiene todo a punto para abrir su nueva tienda ecológica en el centro de la capital oscense. Tendrá dos o tres trabajadores y se inaugura el 25 de septiembre de 2014. Los productos provienen del huerto ecológico que los propios usuarios de Atades plantan, cuidan y recogen. Allí también tendrán nuestros productos(pan, repostería y harina). Bienvenidos!
Premio Medio Ambiente 2014. Gobierno de Aragón
Hemos tenido el honor de recibir este año el Premio de Medio Ambiente del Gobierno de Aragón. La entrega fue el día 5 de Junio 2014 en la Sala de la Corona(Edificio Pignatelli). Sin vosotros no hubiera sido posible. ¡Muchas gracias!
Concurso de panes 2014
El día 22 de mayo, aprovechando la celebración de Santa Rita, patrona de los panaderos, celebramos un concurso de panes caseros. Aquí tenéis la foto de los panes ganadores. ¡Enhorabuena Rosario!
21 y 22 Febrero 2014 Jornadas SLOW FOOD en el Restaurante Bikor

El Bar ecológico Bikor −San Vicente de Paul, 5. Zaragoza− organiza unas jornadas de Slow Food, los días 21 y 22 de febrero, viernes y sábado, por 25 euros.
En concreto serán una cena el viernes y una comida el sábado, precedidas por una charla con los productores de las materias primas que van a emplear para la elaboración de los platos: Alcaparras de Ballobar, azafrán del Jiloca, latón de la Fueva, trigo Aragón 03 y manzanilla de Montmesa; todos ellos productos de Arca del Gusto de Slow Food producidos en Aragón.

MENU:
Entrante: Ensalada con Alcaparras de Ballobar
Primero: Fetuccini con Azafrán del Jiloca
Segundo: Laton de La Fueva a la brasa
Postre: dulces de Trigo Aragón 03
Manzanilla de Montmesa (licor o infusión)

Estimados clientes:
Después de siete años de andadura empresarial, EcoMonegros sigue reinventándose volviendo a su origen: promocionar el trigo Aragón 03 y su harina de grano entero molida en piedra.
Por este motivo hemos DEJADO DE ELABORAR LA LÍNEA DE PAN BLANCO (hogazas y moldes), ya que se trata de una harina refinada y procedía de otras variedades de trigo, como ya sabéis, que no eran objeto de promoción de la empresa.
Hemos probado a hacer pan de harina fina de Aragón 03 pero todavía no estamos contentos con los resultados.
Seguiremos trabajando con Trigo Aragón 03, trigo Espelta y puede que con alguna otra variedad también de Aragón. Y, por supuesto, seguiremos mejorando el servicio y la calidad de nuestros productos.
Disculpad las molestias. Sabemos cuánto os gusta el pan blanco. Muchísimas gracias por vuestra comprensión.

Noviembre 2013

7º ANIVERSARIO ECOMONEGROS 2006-2014
El pasado 6 de Octubre celebramos que hemos cumplido 7 añitos! Así que el 7 de Diciembre hicimos una fiesta en el Bikor . Gracias a todos por hacerlo posible, y nos comprometemos a seguir así unos cuantos años más.
TALLER DE MASA MADRE 2013
En taller impartido por Josep Sabater aprendimos a hacer nuestra propia masa madre en casa. A amasar y formar nuestro pan.
TALLER DE CEREALES ANTIGUOS 2013
Victor García de Triticatum nos trajo harina molida en piedra de Xeixa, Trigo Sarraceno, Soja, Maiz, Formen, etc. Y con ellos pusimos manos a la obra para hacer unos ricos panes de cereales antiguos.
GREMIO DE PANADEROS 2013
Tenemos el honor y el placer de comunicaros de que Ana Marcén es la primera Presidenta del Gremio de Panaderos de Zaragoza!!!!
DIA MUNDIAL DEL PAN 2013
El miércoles 16 de Octubre para celebrar el Día Mundial de la Alimentación organizamos un concurso, charla y cena del Pan en el Bikor.
PREMIO SABINA DE PLATA 2013

El Club de Opinion La Sabina concedió un año más sus premios anuales, concediendonos a nosotras su galardón de plata.

La entrega fue el 9 de Julio en el Museo Pablo Serrano. www.lasabina.es

PREMIO DESARROLLO SOSTENIBLE 2011

La Fundación Ecológia y Desarrollo(ECODES) entregará el día 8 de noviembre sus galardones anuales, los Premios al Desarrollo Sostenible. Con estas distinciones reconocen públicamente el trabajo y el prestigio alcanzado por una persona o un grupo de personas en distintos campos de la sostenibilidad.

Este año los premios han recaído en el Instituto Ethos de empresas y responsabilidad social y la panadería y molino ecológico Ecomonegros.

El acto de entrega de los premios se celebrará el 8 de noviembre en el Centro Joaquín Roncal. Estais todos invitados.

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ECOMONEGROS: EMPRESA CON FUTURO 2011
La revista Emprendedores consideró a Ecomonegros como una de las 50 empresas con futuro de 2011 este pasado mes de Julio. Muy contentos por tan buena noticia os dejamos el enlace para que la leais vosotros mismos. DIPLOMA EMPRESA CON FUTURO
PREMIO EXCELENCIA A LA INNOVACION PARA LA MUJER RURAL 2010

EcoMonegros 03 recibe el premio a la Excelencia a la innovación para la mujer rural de manos del Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino.

Elena Espinosa, ministra de dicho ministerio, entrega este galardón a 20 proyectos liderados por mujeres el día 13 de octubre de 2010 en el Lucernario del Pº Infanta Isabel, Madrid

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PLAZA MAYOR
El pasado día 27 de diciembre de 2008 el programa que dirige y presenta Eugenio Monesma recibió como invitado a Jorge Hernandez, presidente de Slow Food en Aragón y un buen amigo nuestro. El programa emitió un reportaje sobre EcoMonegros 03 en el que puede verse el proceso completo de producción desde el campo hasta la tienda. EcoMonegros 03 es socio de Slow Food desde hace varios años y es una de las Comunidades del Gusto de Aragón que proyecta la organización internacionalmente. .
 
FABRICA DE IDEAS

La 2, de TVE, emitió el pasado 19 de diciembre de 2008 el programa "La fábrica de ideas" en su novena edición. Su contenido gira alrededor de ideas innovadoras en el mundo empresarial español, y contaron nuestro proyecto como una de ellas.

Sus colaboradores, expertos en materias empresariales, económicas y comerciales, destacaron sobretodo la ilusión que habíamos puesto en el proyecto. Pero además, elogiaron la recuperación no solo de una semilla y su tratamiento tradicional, sino también de una forma tradicional de empresa: la familiar, algo escasa, al parecer, en las nuevas generaciones de emprendedores.

El programa se puede ver en el siguiente enlace.

 
PREMIO DE LA AEIM

La Asociación Empresarial Intersectorial de Monegros entregó el 30 de noviembre de 2008 la tercera edición de los premios por Sectores 2008 en el restaurante Monegros, de Sariñena. Los ganadores de la presente edición fueron en Hostelería y Turismo: Restaurante Monegros, Sariñena; en Comercio: Ecomonegros 03 de Leciñena; en Servicios: Rehabilitación IRSA, de Sariñena; en Artesanía: Monegros de Reig, de Sariñena; y en Industria, Chimeneas Alcubierre, de Alcubierre.

Precedieron a estos premios las III Jornadas Empresariales "Innovar para crecer", organizadas por la A.E.I.M. y el C.E.D.E.R. Monegros.

 
CRISTALIZACIONES SENSIBLES

Los análisis de nuestra harina con este método han dado unos resultados muy positivos referentes a la calidad del Trigo Aragón 03

Para ver un pequeño resumen de en que se basan pulsa aquí

 

QUALITY LOW INPUT FOOD

Una investigación europea destaca los beneficios de los alimentos orgánicos.

Ver noticia

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27 de Abril de 2008
 

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TALLER DE PAN EN EL OBRADOR DE LECIÑENA

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  9 de Abril de 2008
 
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  8 de Marzo de 2008
 

Ecomonegros 03 recibe el premio Gabardera 2008 en Grañén

....... Más de ochocientas mujeres de Los Monegros se reunen el 8 de Marzo para celebrar el Día Internacional de la Mujer, en un acto organizado por la Coordinadora de Asociaciones de Mujeres de Los Monegros.

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  28 de Febrero 2008
 

.......Nos alegra haceros saber que hemos sido galardonados con el premio Bancaja Jóvenes Emprendedores, en la categoría empresas tradicionales.

.......Este año se cumple la XIII edición Premios Bancaja Jóvenes Emprendedores. Estos premios fueron creados "con el objeto de contribuir al desarrollo socioeconómico, potenciar el espíritu emprendedor, incentivar la innovación y diversificación, y apoyar las iniciativas empresariales de los jóvenes".
.......Ecomonegros ha sido la única empresa aragonesa premiada en está edición, entre 40 premiados del resto de España.

  16 de Enero 2008
 

Declaración de la Sociedad Civil contra el uso de transgénicos en la agricultura y alimentación
Más de 300 investigadores y representantes de la sociedad civil firman en contra de los transgénicos
Ecologistas, agricultores y científicos corroboran las amenazas de los organismos modificados genéticamente para la salud y el medio ambiente

  2 de Noviembre 2007
 

APERTURA DE TIENDA PROPIA EN ZARAGOZA

Ya teneis a vuestra disposicion nuestra tienda. Esta situada en la calle San Lorenzo, esquina con la Calle San Vicente de Paúl.

En ella os ofrecemos además de nuestros productos, otros productos ecológicos de Aragón.

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  4 de Junio de 2007
 
PREMIO MEJOR PRODUCTOR DE ALIMENTOS ECOLÓGICOS

......La Ministra de Medio Ambiente, Cristina Narbona, presidió la entrega de los premios nacionales “Alimentación ecológica y biodiversidad 2007”, organizados por la Fundación Biodiversidad, uno de los cuales ha recaído en esta empresa monegrina.

      El objetivo de estos galardones es estimular y reconocer el esfuerzo que los diferentes actores del sector de la agricultura ecológica realizan en la defensa de este modelo agroalimentario. Además, colaboran en estos premios el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y la Sociedad Española de Agricultura Ecológica.

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  28 de Marzo de  2007
 
PREMIOS JUVENTUD 2007

.......Recibimos el premio "PROYECTO JOVEN" de esta tercera edición. Estos premios nacieron impulsados por el Instituto Aragonés de la Juventud, en un intento de reconocer el trabajo que las entidades juveniles realizan en esta tierra.

...... La Gala se celebró en la Sala de la Corona del Gobierno de Aragón, organizada por el Instituto Aragonés de la Juventud, organismo adscrito a la Consejería de Servicios Sociales y Familia del Gobierno de Aragón.

     
  C/ Almendro, 17, 50160 LECIÑENA (Zaragoza), Tlfno: 976-166-160, www.ecomonegros.com, contacto(arroba)ecomonegros.com
 
Tienda en Zaragoza: Calle San Lorenzo, esquina con San Vicente de Paúl. 976-900-737
OBRADOR: C/ Almendro, 17, LECIÑENA (Zaragoza), 976-166-160, contacto(arroba)ecomonegros.com