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Taller de Empanadico en Semonia

diciembre 16 --17:30 - 19:30

12€

Taller de empanadicos de calabaza en Semonia.

El lunes 16 por la tarde nos vamos a Huesca capital a hacer un taller de empanadicos de calabaza ecológicos.

Para apuntarte llama o envía un mensaje a Semonia.

Empanadillas de calabaza avellanas y piñones Ecomonegros Repostería ecológica taller Semonia
Empanadillas de calabaza avellanas y piñones Ecomonegros

Solo hay quince plazas y se agotarán pronto.

¿En qué consiste?

Acogida del taller de empanadicos de calabaza en Semonia

Tras una calurosa bienvenida (propia de un horno) nos lavamos las manos y nos atamos el delantal. La higiene es lo primero cuando elaboramos alimentos.

• Preparación

Preparación de la masa: Preparamos los ingredientes de la masa y del relleno. Explicamos cada uno de ellos, según la función que cumplen en el proceso y su orden. Hablamos de las características de la harina entera, del trigo Aragón 03 y de todas las dudas que les surjan a los participantes. Usaremos harina molida en piedra con todo el salvado y el germen. Es más difícil de trabajar pero da un sabor más bueno y es mejor nutricionalmente.

•  Amasado o mezclado

Depende del producto (empanadilla se amasa, la torta o el bizcocho se mezclan). Ambos procesos se realizarán a mano por los alumnos del taller. En unos casos se usarán gaseosas (nosotras usamos las Gaseosas del Tigre), en otros casos levadura para fermentar masas (en bollos o roscón). En el caso del empanado de calabaza no es necesario ninguno de estos productos, pues la masa es escaldada. Lo haremos con cuidado para no quemarnos.

•  Formado y relleno

Estiraremos la masa y la rellenaremos de calabaza, piñones, canela, avellanas, azúcar y aceite de oliva virgen extra. Como en Semonia no disponemos de horno podrás llevarte los empanadicos que hagas a tu casa para cocerlos allí.

Esperamos que disfrutéis mucho del taller de empanadicos de calabaza en Semonia. Gracias.

 

Detalles

Fecha:
diciembre 16
Hora:
17:30 - 19:30
Precio:
12€

Organizador

Ecomonegros
Teléfono:
976166160
Correo electrónico:
contacto@ecomonegros.com

Local

Semonia
Calle canellas 5
Huesca, Huesca 22001 España
+ Google Map
Teléfono:
974 22 04 55
Web:
https://semonia.org
formado a mano en el taller de pan
Formado a mano en el taller de pan