Trigo Aragón 03

TRIGO ARAGÓN 03. DATOS TÉCNICOS

  • Siembra Octubre / cosecha Junio
  • Siembra de 100 a 110 kg por ha / otros trigos 150,160 kg por hectárea.
  • Cosecha    entre 1000 y 2000  kg por ha / otros trigos  hasta 3000 
  • Hasta 17 % proteína en secano
  • Hectáreas cultivadas por Daniel  60 ( las otras 60, o en barbecho o con leguminosas). Hay más hectáreas cultivadas por otros  en Leciñena y en Monegros, y cada vez por más zonas de España.
  • Insumos: abonado de estiércol cada  5 años , otros trigos en agricultura convencional son tratados con pesticidas, herbicidas, antifúngicos y abono químico cada año. 
  • Labramos antes de sembrar para matar la yerba, en lugar de echar un herbicida.
  • Lluvia anual: entre 300 y 400 litros
  • El Germen contiene las vitaminas, minerales y aceites esenciales de la semilla.
  • Facultad germinativa: facilidad para brotar con poca humedad, pues aprovecha el rocío, y facilidad de nacencia en siembras profundas, gracias a la fuerza de su germen.
  • Fuerza de la planta: resistencia al encostrado. 
  • Altura del vástago y la longitud de las raíces: Los investigadores terminaron por darse cuenta de que, en otras variedades, si se reduce artificialmente la altura del vástago, disminuye paralelamente la longitud de las raíces. El trigo Aragón 03, por el contrario, al tener facilidad para adentrarse profundamente en la tierra, resiste mejor las sequías y lluvias irregulares. Además, la cantidad de paja que proporciona, sirve de mejorante de suelo para cosechas posteriores. 
  • Resistencia de la planta a enfermedades criptogámicas, virus y mayor acidez del suelo. Resiste bien dos o tres meses de sequía por su profunda raíz y su capacidad de asimilar los rocíos. 
  • Vitalidad de la planta por el porte, ya que no es rígida, inmóvil ni petrificada. Es una planta agitada , lo que la hace sensible, determinando así su facultad nutritiva. 
  • Espiga barbada, con alto contenido en sílice (mayor valor nutritivo) expresando así su calidad cósmica. Dicha barba sirve como protección de los animales. Su color lustroso (rojo, amarillo, naranja) y su luminosidad, son indicativos de regeneración y calidad. 
  • Valor nutritivo. Este trigo era buscado antiguamente por los panaderos debido a su elevado contenido en proteínas y su sabor. Los estudios realizados en los cultivos de los años 1999, 2000 y 2001 en Leciñena, nos dan cifras de 17% de proteínas y superiores (un trigo normal tiene entre 10-12%). En otros lugares como Fuentes Calientes (Teruel) y Pallaruelo (Huesca), en torno al 16%. En años posteriores hemos obtenido cosechas cuyo mínimo porcentaje de proteínas del 15%.
  • Además, es bueno para la conservación de suelos, sobretodo por la paja que produce. Su adaptación al terreno hace que aunque llueva poco y mal, brote, y se obtenga una cosecha                              decente, cuando los trigos blandos no producen nada. 
  • Como contrariedades, resaltamos una menor producción en general y poca                                    resistencia al encamado. Ese fue uno de los principales motivos por el que                                               dejó de cultivarse como variedad mayoritaria en esta zona.

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