¡¡No quedarían ni las migas!! Que buena idea sacar dos pizzas de la masa del taller! 10 Aniversario Mercado Valdespartera
Esta niña vino el sábado al taller de pan y se llevó la masa a casa, después de fermentar la estiraron y mira el resultado.
Fue un sábado de lo más entretenido, manos en la masa, música en directo y buen picoteo a lo largo del mercado. Feliz aniversario y que viva el mercado!
Para celebrar los 10 años del Mercado de Valdespartera programamos unos talleres de pan, con niños y con adultos. Nosotras llevamos solo dos años en el mercado pero quisimos formar parte de la celebración.
Como era un taller sin horno se llevaron la masa a casa, y luego nos enviaron sus creaciones (pero por foto, aunque nos hubiera gustado darle un mordisco a esa pizza!!) Primero dejaron que la masa subiera, luego la estiraron y después a rellenar.
Ofrecieron degustaciones en todos los puestos y montaron un concierto entre los puestos, un grupo animó el ambiente con versiones. Lo pasamos genial. En el taller usamos harina de Trigo Aragón 03, agua, masa madre, levadura y sal marina. Después de explicar para qué sirve cada ingrediente los amasamos, buen rato y con cariño. Y para que se lo pudieran llevar a casa lo pusimos en un recipiente. Y mira en casa lo que consiguieron con esa masa: