Pan de Trigo Florencia Aurora elaborado con harina integral 89% (porque la masa madre es de harina blanca)
Tamaños del pan:
Hogaza 500 g 
Hogaza 1 Kg 
INGREDIENTES: Harina integral de Trigo Florencia Aurora, Agua, Masa Madre, Levadura y Sal Marina.
Elaboramos estos panes de martes a sábados.
Composición nutricional
| Valor energético | Grasa | Hidratos de Carbono | Azúcares totales | Proteina | Cloruros | Fibra |
| 236 | 0,7 | 44,5 | 1,77 | 9,41 | 1,14 | 7,33 |
Aunque pueda parecer «menos integral» porque veas que la miga es más blanca nada más lejos. Tiene mucha fibra, pero la fibra es blanca en este trigo. Y como tiene más fuerza la miga queda más esponjosa que la de Trigo Aragón 03. Con el puedes rebañar el plato y hacer unas ricas tostadas.
Horneamos pan sólo de martes a viernes, la mayoría de ellos son hornadas diarias, pero hay excepciones. Antes de visitarnos comprueba que hemos horneado tu pan preferido. Y asimismo envíamos pan los días que horneamos. Todos son panes ecológicos certificados por el CAAE (Comité Aragonés de Agricultura Ecológica)
Si quieres saber más del Trigo Florencia Aurora y cómo llegó a nuestras manos puedes pinchar en este enlace.
Conservación:
Todos nuestros panes, en un lugar fresco y seco se conservan durante 20 días o más. Se pueden rehidratar si colocas la rebanada sobre el vapor. Lo único que hay que evitar es que tengan calor, porque puede ponerse moho en la superficie.
A tener en cuenta en envíos a domicilio fuera de Zaragoza
Cuando hacemos envíos a domicilio fuera de Zaragoza hay que comprender que durante el transporte pueden pasar unas horas o días a una temperatura que no es adecuada para el pan.
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