Septiembre

Septiembre

El mes de septiembre viene marcado por las fiestas de Leciñena, que después de dos años de paro vuelven con fuerza. Los viernes de este mes hacemos nuestra versión de las tortas de yema, tortas típicas de Leciñena. Y es nuestra versión porque usamos harina integral de Trigo Aragón 03, por lo que no suben tanto, pero se atascan menos y saben mejor.

Para tomarlas recomendamos dos opciones, o bien la mojas en el café con leche o la tomas con un vino dulce, o bien la abres por la mitad y la rellenas, de pequeñas lo típico en casa era mantequilla y cacao en polvo (era como nuestra crema de cacao). Seguro que se te ocurre algún relleno rico rico. Además septiembre es el mes en el que se terminan las cocas de tomate y las empanadillas de calabacín. En octubre las sustituirán las tartas de manzana y las empanadillas de calabaza (versión dulce y salada).

Esperamos que hayas tenido un fantástico verano y que estes a tope para empezar el otoño con ganas, nosotras lo estamos. Feliz día y esperamos verte pronto.

– C/ SAN LORENZO 22 (esquina S. Vicente de Paúl) ZARAGOZA T. 976 900 737. WhatsApp 621 251 487

– C/ CERVANTES 2 (esquina Paseo Sagasta) ZARAGOZA T. 876 610 118. WhatsApp 621 251 488

– Mercado de VALDESPARTERA. Paseo Olvidados 20, ZARAGOZA T. 876 610 128. WhatsApp 621 251 489

Recuerda nuestro horario: de martes a viernes de 10 a 14h y de 17 a 20h. Sábados de 9 a 14h. (Domingo y Lunes cerrado)

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