Repostería ecológica

Producto del mes de septiembre: Cocas de tomate y pimiento

Esta es la repostería ecológica que preparamos a lo largo del año:

REPOSTERÍA DULCEREPOSTERÍA SALADA
– Galletas y pastas ecológicas– Galletas de aceite ecológicas
– Empanadillas ecológicas de calabaza, avellanas y piñones (de octubre a marzo)– Empanadillas ecológicas calabaza, cebolla y comino (de octubre a marzo)
– Magdalenas y Bizcochos ecológicos– Empanadillas ecológicas calabacín (en verano)
– Tortas ecológicas (mortajaos, anís, bollos…)– Cocas ecológicas de tomate y pimiento (en verano)
– Tarta de Almendra ecológica 
-Torta de Manzana ecológica 
 

Si quieres más detalle sigue bajando. Descubrirás ingredientes y precios de toda nuestra repostería ecológica certificada por el CAAE

Repostería Ecomonegros

  • BOLLO ECOLÓGICO DE ESPELTA (martes, miércoles, jueves, viernes)
    Bollo normal 1.50 €            Bollo Con Chocolate 1.80 € 
    INGREDIENTES (Bollo normal): Harina Trigo Espelta (extracción 80%), Agua, Harina integral de Trigo Espelta, Azúcar de Caña, Aceite de Oliva Virgen Extra, Huevos y Vainilla.
    INGREDIENTES (Bollo con chocolate): Harina Trigo Espelta (extracción 80%), Agua, Harina integral de Trigo Espelta, Chocolate 10% (Pasta de cacao, Azúcar, Manteca de cacao, lecitina de soja), Azúcar de Caña, Aceite de Oliva Virgen Extra, Huevos y Vainilla
  • BOLLOS ECOLÓGICOS (sábados)
    Bollo normal 1.40 €         Bollo Con Chocolate 1.60 € 
    INGREDIENTES: Harina Blanca, Leche, Harina integral de Trigo Aragón 03, Azúcar de Caña, Aceite de Oliva Virgen Extra, Huevos y Vainilla.
    INGREDIENTES (bollo con chocolate): Harina Blanca, Leche, Harina integral de Trigo Aragón 03, Chocolate 10% (Pasta de cacao, Azúcar, Manteca de cacao, lecitina de soja), Azúcar de Caña, Aceite de Oliva Virgen Extra, Huevos y Vainilla.
  • MORTAJADICOS (martes, jueves, sábados)
     80 gramos  1.50 euros
    INGREDIENTES: Harina integral de Trigo Aragón 03 (extracción 80%), Agua, Aceite de Oliva Virgen Extra, Azúcar, Avellanas, Piñones y Canela.
  • MORTAJADICOS con CHOCOLATE (martes, jueves, sábados)
     80 gramos  1.50 euros
    INGREDIENTES: Harina integral de Trigo Aragón 03 (extracción 80%), Agua, Chocolate (pasta de cacao, azúcar de caña, lecitina de girasol, extracto de vainilla), Aceite de Oliva Virgen Extra.
  • TORTAS DE ANÍS (martes y viernes)
     60 gramos   1.20€ 
    INGREDIENTES: Harina integral de Trigo Aragón 03, Agua, Aceite de Oliva Virgen Extra, Harina blanca, Azúcar de Caña, Levadura, Anís en Polvo y Canela.

Magdalenas y Bizcochos ecológicos

  • MAGDALENAS INTEGRALES ECOLÓGICAS
    12 unidades …………4.00 € 
    6 unidades …….. 2.25€ 
    INGREDIENTES: Harina integral de Trigo Aragón 03, Huevos, Azúcar de Caña, Leche, Aceite de Oliva Virgen Extra, Bicarbonato Sódico y Ácido Cítrico. 
  • MAGDALENAS INTEGRALES ECOLÓGICAS CON CACAO
    12 unidades…………4.00 € 
    6 unidades ……..2.25 € 
    INGREDIENTES: Harina integral de Trigo Aragón 03, Huevos, Azúcar de Caña, Leche, Aceite de Oliva Virgen, Cacao puro 3,5 %, Bicarbonato Sódico y Ácido Cítrico. 
  • BIZCOCHO INTEGRAL DE YOGUR ECOLÓGICO
    350 gramos …….. 4.00 € 
    INGREDIENTES: Harina integral de Trigo Aragón 03, Azúcar de Caña, Huevos, Yogur, Aceite de Oliva Virgen Extra, Bicarbonato Sódico y Ácido Cítrico. 
  • BIZCOCHO INTEGRAL DE YOGUR CON CHOCOLATE ECOLÓGICO
    1,5 k.   A 17,90 €/ kilo
    INGREDIENTES: Harina integral de Trigo Aragón 03, Chocolate (Pasta de cacao, Azúcar, Manteca de cacao, lecitina de soja), Azúcar de Caña, Huevos, Yogur, Aceite de Oliva Virgen Extra, Bicarbonato Sódico y Ácido Cítrico.
  • BIZCOCHO INTEGRAL DE YOGUR CON CHOCOLATE Y AVELLANAS ECOLÓGICO
    1,5 k.   A 18,90 €/ kilo
    INGREDIENTES: Harina integral de Trigo Aragón 03, Azúcar de Caña, Huevos, Yogur, Aceite de Oliva Virgen Extra, Avellanas, Chocolate (Pasta de cacao, Azúcar, Manteca de cacao, lecitina de soja), Bicarbonato Sódico y Ácido Cítrico.

Empanadillas dulces y saladas

  • EMPANADILLA DE CALABAZA, AVELLANAS Y PIÑONES (De octubre a marzo)
     50 gramos  1.50 € 
    INGREDIENTES: Calabaza,  Harina integral de Trigo Florencia Aurora, Agua, Aceite de Oliva Virgen Extra, Azúcar de caña, Avellanas, Piñones y Canela.
  • EMPANADILLA DE CALABAZA, CEBOLLA Y COMINO. (De octubre a marzo)
    60 gramos  1.50 € 
    INGREDIENTES: Calabaza, Harina integral de Trigo Florencia Aurora, Agua, Aceite de Oliva Virgen Extra, Cebolla, Comino y Sal Marina.
  • EMPANADILLA DE CALABACIN, PIMIENTO Y CEBOLLA. En verano
    60 gramos 1.50 € 
    INGREDIENTES: Calabacín, Harina integral de Trigo Florencia Aurora, Agua, Cebolla, Aceite de Oliva Virgen Extra, Pimiento y Sal Marina.
  • COCAS DE TOMATE Y PIMIENTO. En verano
     90 gramos 1.95 € 
    INGREDIENTES: Tomate, Harina integral de Trigo Florencia Aurora,  Agua, Pimiento, Aceite de Oliva Virgen Extra y Sal Marina.

Tartas

  • TARTA DE ALMENDRA ECOLÓGICA
     1,5 k     26€/kg
    INGREDIENTES: Harina de Almendra, Azúcar de caña, Huevos y Canela. 
  • TARTA DE MANZANA (miércoles, jueves, viernes y sábado) De octubre a marzo
    1,5 k     24 €/kg
    INGREDIENTES: Manzana, Huevos, Azúcar de Caña, Harina integral de Trigo Aragón 03, Leche, Aceite de Oliva Virgen Extra, Mantequilla, Bicarbonato Sódico y Ácido Cítrico. 
  • TORTAS DE YEMA ECOLÓGICAS. En fiestas de marzo y septiembre
    18 €/Kg
    INGREDIENTES: Harina integral de Trigo Aragón 03 (extracción 80%), Huevos, Aceite de Oliva Virgen Extra, Azúcar de Caña, Bicarbonato Sódico y Ácido Cítrico.

GALLETAS de ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA ECOLÓGICAS

  • Galletas integrales. GALANICAS DE ARAGÓN ECOLÓGICAS
    300 g 4.00 €
     INGREDIENTES: Harina integral de Trigo Aragón 03, Agua, Aceite de Oliva Virgen Extra, Azúcar de Caña, Bicarbonato Sódico y Ácido Cítrico.
  • GALLETAS INTEGRALES SALADAS
    12 €/K
    INGREDIENTES: Harina integral de Trigo Aragón 03, Agua, Aceite de Oliva Virgen Extra, Sal Marina, Bicarbonato Sódico y Ácido Cítrico.
  • GALLETAS INTEGRALES DE TRIGO ESPELTA ECOLÓGICAS 
    300 g 4 € 
    INGREDIENTES: Harina integral de Trigo ESPELTA, Agua, Aceite de Oliva Virgen Extra, Azúcar de Caña, Bicarbonato Sódico y Ácido Cítrico.
  • GALLETAS INTEGRALES DE AVENA ECOLÓGICAS
    200 g 4.10 €
    INGREDIENTES: Salvado de AVENA, Agua, Aceite de Oliva Virgen Extra, Azúcar de Caña, Bicarbonato Sódico y Ácido Cítrico.

PASTAS DE MANTEQUILLA ECOLÓGICAS

  • PASTAS INTEGRALES DE TÉ ECOLÓGICAS 
    26€/k
    INGREDIENTES: Harina integral de Trigo Aragón 03, Mantequilla, Azúcar Glass, Huevos y Vainilla. 
  • PASTAS INTEGRALES DE MANTEQUILLA ECOLÓGICAS
     
    26€/k
    INGREDIENTES: Harina integral de Trigo Aragón 03, Mantequilla, Azúcar Glass, Leche y Vainilla. 
  • PASTAS INTEGRALES CON CHOCOLATE  ECOLÓGICAS 
    28€/k
    INGREDIENTES: Harina integral de Trigo Aragón 03, Chocolate (20%) (pasta de cacao, azúcar de caña, lecitina de girasol, extracto de vainilla), Azúcar de Caña, Mantequilla, Leche y Vainilla.

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Repostería Ecológica de Ecomonegros
Repostería Ecológica de Ecomonegros

Repostería saludable: un oxímoron

La repostería saludable es un oxímoron, pero dentro de la gama que se ofrece en el mercado hay mejores y peores opciones.

¿Alguna vez habéis ido a un nutricionista? Nosotros estamos rodeados de ellos, afortunadamente. En realidad debería ser una asignatura obligatoria la de aprender a comer y a nutrirse, solo que… no lo es. Por eso, os animamos a visitar a estos profesionales. Ellos tienen muchas claves y herramientas para ayudarte a tener más energía, evitar problemas de salud, corregir otros. El cambio que puedes hacer en tu vida comienza por lo que comes. Con la energía y la salud que recuperes, es muy fácil mejorar todo lo demás. 

Muchos nutricionistas recomiendan nuestro pan por ser de trigo antiguo, integral molido en piedra, hecho con masa madre, bajo en sal, ecológico y con larga fermentación. Y desde aquí les agradecemos su intención por mejorar la salud de sus clientes, porque eso nos ha hecho a nosotros priorizar ese tema en nuestros productos. 

Repostería saludable

Nuestra repostería tiene certificado ecológico, está hecha con los mejores ingredientes de la tierra, es integral, no contiene conservantes ni aditivos de nueva generación, no ha sido congelada, su elaboración se hace íntegramente en el obrador, no utilizamos masas preparadas por empresas externas. Es probable que tengas de todos los ingredientes que usamos en tu casa. Los nuevos productos que hacemos los pensamos para que los puedan comer un mayor público, aunque tengan alguna intolerancia o alergia, problemas digestivos o sean veganos. Sólo usamos grasas nobles (aceite de oliva virgen extra y mantequilla), el azúcar es de caña no blanqueado y no llevan sal añadida. Y nuestra repostería salada no lleva azúcar añadido.

Dicho todo esto, el consejo de los nutricionistas es: evitar o reducir al máximo la repostería. “Repostería” y “saludable” en la misma frase es un oxímoron. Es mucho más saludable comer unos frutos secos, una fruta de temporada, un trozo de pan, trigo germinado o una infusión. Sin embargo, si te apetece algún día un dulce, ten presente que nosotros lo hacemos de la forma más saludable posible pensando en tu organismo. Hallarás más beneficio en lo que no lleva, que en lo que lleva. Es decir, es más sano consumir una Galanica (harina integral, agua, aceite de oliva, azúcar de caña, bicarbonato y ácido cítrico), que consumir una galleta con 16 ingredientes, la mayoría ultaprocesados.