Queremos que sea pan de Km0. Desde el 1 de abril de 2026 no serviremos pan a domicilio fuera de Zaragoza capital. Estas son nuestras razones principales: A partir del 1 de abril no vamos a enviar nuestros panes, magdalenas y bizcochos fuera de Zaragoza capital. Seguimos ofreciéndote nuestras galletas, harinas y otros productos de …
Hay dos maneras principales de obtener harina a partir de trigo. Moler en piedra o en rodillos.
¿Qué hacemos en el obrador? Vamos a ir contándote cómo hacemos nuestro pan.
Productos locales y sostenibles para la conservación de la biodiversidad en los cultivos de secano: Secanos vivos. Vas a poder probar un pan especial para un proyecto piloto. Se trata de una iniciativa de Seo Bird Life que busca unir productores con elaboradores y puntos de venta. En este caso nosotras somos las elaboradoras y …
Desde abril estamos en situación excepcional por sequía extraordinaria. Ya habrás visto en las tiendas que no suele sobrar pan desde la cosecha. Y eso es porque no tenemos trigo en abundancia. En esta cosecha hemos cosechado el grano suficiente para volver a sembrar. Y con el trigo del año pasado iremos haciendo panes y …