azúcar

Pan sin azúcar

Conseguir pan sin azúcar y repostería sin sal hoy en día es un reto. Haberlos, haylos, como las meigas, pero son los menos y los raros. La OMS recomienda que no superemos el 10% de calorías diarias en forma de azúcar, lo que se traduce a 50 gramos (unas 12 cucharaditas rasas) en el caso de …

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Repostería sin azúcar

En internet podemos encontrar cientos de páginas relacionadas con los problemas de consumir mucha azúcar y con la dificultad de conseguir alternativas saludables que perjudiquen lo menos posible. La repostería sin azúcar no siempre es solución. Para evitar problemas, los nutricionistas suelen prohibir en sus dietas el azúcar refinado y rara vez lo sustituyen por …

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¿Qué pan me sienta bien?

¿Qué pan me sienta bien?  Gran pregunta. Hay mucha gente con problemas digestivos, sanguíneos, musculares, de fatiga, etc etc. Son enfermedades crónicas muchas de ellas, que no se van a curar pero los problemas digestivos pueden aliviarse.  Hay muchos clientes que vienen a nuestro mostrador en busca de ayuda: muchos recomendados por nutricionistas o por …

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