pan ecológico

Levadura seca

Cambiamos levadura fresca por levadura seca en nuestros panes.Eso puede hacer que notes los panes un poco diferentes. Hasta que nos salgan igual de bien te pedimos paciencia, tendrán los mismos nutrientes, saciarán igual, te sentarán igual de bien, pero pueden sufrir pequeños cambios de aspecto.Como nosotras queremos ser muy sinceras comunicamos este cambio. Esta …

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Conservar el pan

¿Sabíais que hace solo 100 años el pan se hacía un día a la semana? Y comían pan cada día. En nuestro pueblo no había panaderías como se entienden ahora. Había hornos donde la gente iba a cocer su pan, panes grandes que luego la familia conservaba en sus casas, en grandes artesas de madera …

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Una tienda más, una hora menos

Dedicamos este vídeo a todas las personas que confían en nosotros, en nuestra forma de transformar el trigo en pan. A todos los consumidores que apuestan por el consumo ecológico, por el desarrollo sostenible del territorio y por nutrirse con buena energía. Con este vídeo queremos presentar nuestra nueva tienda en el Mercado de Valdespartera, …

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