Repostería saludable: un oxímoron
La repostería saludable es un oxímoron, pero dentro de la gama que se ofrece en el mercado hay mejores y peores opciones.
¿Qué hay que hacer para salir en los medios?
Salir en los medios tiene sus requisitos. Tener una historia, disponibilidad y salero son de los tres más importantes. La experiencia viene después.
Me engorda pero me sienta bien
Llega la fecha en la que todos pensamos en comer algo bueno, bonito y en buena compañía. La compañía la elegís vosotros, lo bonito es cuestión de gustos y para lo bueno hemos hecho esta entrada. ¿Que alimento me adelgaza pero me sienta bien, y cual me engorda pero me sienta bien? ¿Conocéis a alguien …
¿Qué pan me sienta bien?
¿Qué pan me sienta bien? Gran pregunta. Hay mucha gente con problemas digestivos, sanguíneos, musculares, de fatiga, etc etc. Son enfermedades crónicas muchas de ellas, que no se van a curar pero los problemas digestivos pueden aliviarse. Hay muchos clientes que vienen a nuestro mostrador en busca de ayuda: muchos recomendados por nutricionistas o por …
¿Cuántos miles de años le quedan a tu trabajo?
En una entrevista me preguntaron que si creía que tenía futuro la agricultura ecológica. La pregunta me chocó porque sólo veo futuro si hacemos agricultura ecológica.