Tres ideas y una locura para mejorar nuestras cocas de tomate y pimiento.
Atún, queso y sardinas son tres de las habituales. Otras prueban con bacalao desmigado, anchoas o incluso aguacate y paté.
La locura que se nos ocurrió fue emplearla como pan de hamburguesa, y meterle dentro una hamburguesa de ternasco de Aragón, queso y mostaza. Riquísima 🤗🍔
Receta de Tortas de Anís integral. Ingredientes 120 g de harina integral de trigo Aragón 03 4 g de Anís en polvo 1 g de Canela 3 g de Levadura seca (8 g si es fresca) 30 g de azúcar golden 80 g de agua 30 g de aceite de oliva virgen extra Pasos ✋Amasar …
¿Sabíais que hace solo 100 años el pan se hacía un día a la semana? Y comían pan cada día. En nuestro pueblo no había panaderías como se entienden ahora. Había hornos donde la gente iba a cocer su pan, panes grandes que luego la familia conservaba en sus casas, en grandes artesas de madera …
¿Quieres saber cuánta azúcar tienen las galletas de espelta que hacemos en Ecomonegros? Son integrales y llevan aceite de oliva virgen extra.
Cuando no sabes qué harina comprar tienes que tener claro que producto quieres obtener. Nosotras tenemos 4 harinas integrales y 2 blancas, todas ecológicas