Conseguir pan sin azúcar y repostería sin sal hoy en día es un reto. Haberlos, haylos, como las meigas, pero son los menos y los raros. La OMS recomienda que no superemos el 10% de calorías diarias en forma de azúcar, lo que se traduce a 50 gramos (unas 12 cucharaditas rasas) en el caso de …
En internet podemos encontrar cientos de páginas relacionadas con los problemas de consumir mucha azúcar y con la dificultad de conseguir alternativas saludables que perjudiquen lo menos posible. La repostería sin azúcar no siempre es solución. Para evitar problemas, los nutricionistas suelen prohibir en sus dietas el azúcar refinado y rara vez lo sustituyen por …
Para nosotros es una responsabilidad seguir con este proyecto. Estos objetivos por el clima son un compromiso vital con nosotros
¿Cuáles son los valores que nos mueven? Los valores son como la salvia que nos nutre por dentro. Un alimento del alma que nos dirige de una forma u otra por la vida, pura unas veces, teñida de angustia. Otras, con energía sanadora o con energía aplastante, dependiendo del momento.
La repostería saludable es un oxímoron, pero dentro de la gama que se ofrece en el mercado hay mejores y peores opciones.