Nuestra abuela Ángeles tenía la receta en la cabeza, su tarta de manzana nos ha acompañado durante décadas en las celebraciones familiares. Cuando abrimos Ecomonegros decidimos que tenía que enseñarnos a hacerla. La invitamos al obrador, y manos a la obra. Pero claro, cuando la receta no está escrita como se hace?? Le pusimos una …
Usamos aceite de oliva VIRGEN EXTRA ecológico. Procedente del BAJO ARAGÓN. Exquisita textura suave y fluida, frutado al principio de la campaña, tornándose más dulce y delicado a lo largo de la campaña. Suavidad que le hace diferenciarse del resto de aceites de oliva virgen extra del mercado. ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA quiere decir …
Desde el 27 de mayo llevamos aguantándonos las ganas de contaros quien vino a visitarnos. Fue el equipo de Canal Cocina en Ecomonegros. Los llevamos a que vieran los campos. Es la primera vez que llevamos una silla al campo. Pero la entrevista así fue mucho más cómoda. Se emite hoy 9 de septiembre a …
Cambiamos levadura fresca por levadura seca en nuestros panes.Eso puede hacer que notes los panes un poco diferentes. Hasta que nos salgan igual de bien te pedimos paciencia, tendrán los mismos nutrientes, saciarán igual, te sentarán igual de bien, pero pueden sufrir pequeños cambios de aspecto.Como nosotras queremos ser muy sinceras comunicamos este cambio. Esta …
Tres ideas y una locura para mejorar nuestras cocas de tomate y pimiento.
Atún, queso y sardinas son tres de las habituales. Otras prueban con bacalao desmigado, anchoas o incluso aguacate y paté.
La locura que se nos ocurrió fue emplearla como pan de hamburguesa, y meterle dentro una hamburguesa de ternasco de Aragón, queso y mostaza. Riquísima 🤗🍔